実家はもともと柿の兼業農家をやっていて、祖父が亡くなった今でもまだ3分の１くらいの木を残している。 GWに実家に帰省した際に柿の摘果の手伝いをして来たのですが、ふと柿の新芽を天ぷらにすると美味いという話を思い出したのでパクってきました。 こんな…